Чајетина, Златибор

Специјалитети за душу

Чајетина је прелепо место на северним падинама планине Златибор. Од Београда је удаљена 230 километара, а до ње се долази магистралним путем преко Ужица, који наставља ка црногорском приморју.

У Чајетини се налази библиотека, биоскоп и позориште у којима се организују културни догађаји. Околна села су идеална за одмор и посету некој од локалних манифестација.

Гостима су на располагању организовани излети до многобројних туристичких атракција у околини: Стопића пећина са својим јединственим бигреним кадама, пећинском водопаду и вигледима; Водопад у Гостиљу који је један од највиших у Србији; манастири Увац и Дубрава чувари духовности и историје; цркве брвнаре у Јабланици и Доброселици дела верујућег народа; уметничке галерије на Боровој глави, Трнави и Шљивовици која излажу дела инспирисана мотивима Златибора; родним кућама Димитирја Туцовића и Сава Јовановића Сирогојна; видиковцима Торник и Чигота и другим интересантиним локалитетима.

Као посебан излет препоручује се посета Старом селу у Сирогојну које презентује традиционалну архитектуру и живот овог краја. Пре тридесетак година најбоље очувани део овог села стављен је под заштиту државе, као насеље типичних зграда југозападне Србије. Уз већ постојеће, додато је још неколико објеката из околних села тако да је добијен потпуни преглед народног градитељства овог краја. Цео комплекс данас ради као Музеј на отвореном – Старо село. Састоји се од педесетак објеката, уређених и опремљених покућством и осталим употребним предметима који дочаравају живот у овом делу Србије у прошлим вековима. Куће ове области карактеристичне су, не само за Златиборску област, већ и за Босну, а добрим делом и Хрватску. Куће у Сирогојну грађене су у косини. Свака има камену основу која је служила као полуукопани подрум, горњи део куће, у којем се живело, а који је, без икаквог учвршћивања, рађен само од дрвета. У ове куће није укуцан, такође, ни један ексер. Музеј има врло богату понуду сувенира, па и ручно рађених џемпера са специфичним мотивима овог краја, а који су Сирогојно прославили широм света. Ту су и биљна апотека и крчма, наравно у старинском амбијенту. На врху брда, изнад свих кућа, налази се црква Светих Петра и Павла, подигнута 1764.

Планина Златибор је позната по својом изузетном пријатном и благотворном климом, пејзажима и чистом ваздуху. Просечна надморска висина златиборске висоравни износи 1000 м, док су највиши врхови Торник (1496 м) и Чигота (1422м) . Вегетацију чине простране ливаде, пашњаци, сувати и борови шумарци. Бројни потоци и речице су испресецали планину , на Црном Рзаву је направљено живописно Рибничко језеро, а на Гостиљској реци се налази велелепни водопад. Велика инсолација од 2000 сунчаних сати годишње ствара идеалне услове за боравак и активности на отвореном.

Златибор је туристичка дестинација која се посећује током читаве године. Највише гостију долази због рекреације и спорта, телесног и душевног опоравка, конгреса и активног одмора. Лечење болести тироидне жлезде је изузетно ефикасно због природних карактеристика и због савремене медицинске услуге Специјалне болнице.

Већина туристичких и угоститељских објеката концентрисана је у туристичком центру Златибора. Многобројни хотели, пансиони, коначишта, одмаралишта нуде идеалне услове за смештај и боравак гостију, који подразумевају одличан смештај, домаћу храну и додатне садржаје као што су велнес програми. У ресторанима, кафанама и крчмама могу се пробати надалеко чувени специјалитети овог краја: кајмак, пршута, сир и златиборска комплет лепиња. Кафе барови и ноћни клубови су сјајно место за ноћни живот и забаву. Одличну препоруку о томе где одсести и где пробати националну кухињу, најбоље је потражити у локалној туристичкој организацији.

Током летње сезоне гости могу уживати у релаксирајућим шетњама, планинарењу, вожњи бицикала, јахању коња и купању на многобројним базенима и купалиштима. Разноврсни спортски терени, базени, стазе, трим вежбалишта, теретане и друга опрема погодна је и за рекреативце и за врхунске спортисте.

Културне и забавне манифестације се готово свакодневно организују у овом периоду; на летњој позорници крај језра се одржавају концерти, представе, фестивали и различите презентације; а у хотелима се одржавају ликовне изложбе, књижевне вечери и трибине.

Златибор је чувен по производима старих заната који се производе у овом крају. Најчувеније су златиборске плетиље чији џемпери и други одевни предмети представљају мала уметничка дела. Остали производи се могу наћи на живописно и богато снабдевеном пијацу.

Током зимске сезоне гостима се нуде активности на снегу као што су скијање, санкање, клизање, вожња запрежних саоница, вожња моторних санки и слично. Златибор је погодан за скијање како за децу и почетнике у самом туристичком центру, тако и за напредне скијаше у Ски центру Торник, који располаже са седам километара стаза различите захтевности.

Изузетна природа, богато културно наслеђе, одлични услови за смештај, туристичке атракције, многобројне активности и програми за госте су разлог зашто ову планину велики број гостију походи и изнова јој се враћа.

НЕ ТРЕБА ПРОПУСТИТИ:

– посету Музеју Старо село у Сирогојну

– водопад у Гостиљу

– пршуту и “комплет лепињу”

ЗЛАТИБОРСКА ПРШУТА

Златиборска пршута један је од специјалитета овог краја. Почела је да се производи пре више од једног века, а ни до данас се процес производње није променио. Све је потпуно природно, без адитива, осим соли. У другим крајевима су покушавали да направе пршуту по златиборском рецепту, али квалитет и јединствени укус није био ни приближно исти. Процес производње обједињује читав циклус, од пашњака где се стока узгаја, па све до стола. Клима, ваздух и со су кључни фактори доброг квалитета. Најпознатија је пршута из села Мачкат, јер је ту први пут почела да се производи. Последњих година, у јануару, у овом селу се одржава и манифестација позната као – Пршутијада.