Лесковац, Лебане, Бојник
facebooktwittergoogle_plusyoutubeinstagramfoursquarefacebooktwittergoogle_plusyoutubeinstagramfoursquare

Традиција мајстора скаре

Град Лесковац налази се на реци Ветерници, недалеко од њеног ушћа у Јужну Мораву. Граничи се са општинама Дољевац, Гаџин Хан, Власотинце, Врање и Косовска Каменица. Од Ниша је удаљен 45, а од Београда 298 километара.

Средином 12. века ову област је Стефан Немања добио на поклон од византијског цара Манојла Комнина. Турци су град освојили 1454. године, а у 18. веку постаје важно трговачко место, па Турци у њега премештају седиште свог санџака. Касније, након ослобођења од Турака, 1877. године долази до наглог преображаја града. Захваљујући узгоју конопље и изради производа од ње, Лесковац покреће своју индустрију која се углавном оријентисала ка текстилној производњи, па је између два рата овај град називан и Српски Манчестер, а производи из Лесковца продавани су на далеким светским тржиштима.

Иако је највећи део центра града након Другог светског рата преуређен у модернистичком стилу, у главној улици још увек постоје зграде које својом величином и лепотом подсећају на златно доба Лесковца. У Булевару ослобођења налази се стара кућа Шоп-Ђокића са својим широким двориштем. У питању је леп пример грађанске архитектуре 19. века, и у њој је данас смештена Туристичка организација Лесковца.

Стара и нова црква су у близини куће Шоп-Ђокића. Стара црква, Црква оџаклија, с почетка 19. века, има врло необичну историју свог настанка. Како Турци нису дозволили мештанима да овде саграде цркву, они су пријавили да граде кућу за свештеника, а да би били уверљиви, на цркву су додали и нефункционални димњак. Под аркаде цркве води шест степеника, колико је црква укопана у земљу. Унутрашњост је врло мрачна, јер је осветљава само неколико малих прозора. Одмах до ње смештена је нова црква која је, архитектонски гледано, њена сушта супротност. То је монументална Саборна црква Свете Тројице, славе Лесковца, грађена је по угледу на манастир Грачаницу. У питању је петокуполна грађевина са лепо изведеном декорацијом надахнутом разноликим стиловима српског средњовековног наслеђа, чија је изградња приведена крају 1931.

Околина Лесковца прави је дар природе. Ту је планина Кукавица, као и планина Радан. До најближег излетишта, Пашине чесме, долази се преко Бојника. У Бабичкој гори има пуно дивљачи, а Брестовачко језеро (Раданско језеро) препуно је рибе. Језеро Барје на Ветерници, под Кукавицом, широко је чак километар, а дугачко девет.

У околини Лесковца налази се изузетно богато културно-историјско наслеђе. Скоро да нема села у коме нису пронађени трагови прошлости, од неолитских дана до Средњег века; на пример Скобаљића град на Кукавици, изнад кањона Вучјанке. Своје опредељење да се баве текстилом, Лесковчани су потврдили успостављањем Музеја текстилне индустрије у Стројковцу, на путу Лесковац–Вучје. На реци Вучјанки, у прелепој згради из 19. века, налази се Електрична централа из 1902. (данас музеј), која још увек производи струју. У Рудару је храм Свете Параскеве, неутврђене старости, а сачувани су и делови ранохришћанске базилике. На Хисару, тврђави–брду изнад Лесковца, налазе се споменик Незнаном јунаку и монументални Споменик стрељаним и погинулим у Другом светском рату.

У Лесковцу је традиционална производња паприке, која је један од симбола овог града. Међутим, Лесковац је много славнији по свом чувеном роштиљу – скари. Овај специјалитет може да се проба читаве године, али је најзанимљивије доћи на Роштиљијаду, која се у овом граду одржава сваког септембра. У Лесковац тада дођу најбољи мајстори роштиља из Србије, Бугарске, Македоније. Лесковчани су, иначе, своју основну рецептуру за припрему пљескавица и патентирали. Познати специјалитет је и лесковачки воз, сачињен од разних врста меса са жара које, у малој количини и уз разне салате, стижу једна за другом на сто. Још једна позната манифестација која се одржава у овом граду је Лесковачко лето, на коме се сваког дана до краја јула организују разне манифестације за све узрасте. Лесковчани имају и свој Карневал, где се негују традиционални народни облици забаве – додоле, коледаре, народне игре…

Лебане се налази у долини реке Јабланице, на 27 км од Лесковца. Место је формирано поред истоименог села 1878. Данас је то мали, пријатан град, у чијој околини су сјајни услови за шетњу и рекреацију.

На шест километара од Лебана налази се Царичин град. Ово је друго име за остатке касноантичког града Justinianа Primа. Град носи име по свом оснивачу, источноримском цару Јустинијану I који се, као и његов стриц и претходник на престолу, родио у оближњем селу Таурезијуму. Јустинијан је желео да овде подигне велики град, што показују и данашње ископине које се пружају на простору од неколико хектара, а обухватају утврђени горњи град (акропољ) и доњи град. Акропољ се налази на највишој тачки града и ту се налазе рушевине катедралне цркве. На истоку се налази Базилика са криптом, прозвана по необично великој крипти у којој су сахрањивани важни великодостојници цркве.

Бојник се налази на Пустој реци, двадесетак километара северно од Лесковца. Веома је старо насеље – у његовој близини био је антички град Костуран. Становништво се бави пољопривредном производњом, воћарством и посебно виноградарством. На главном тргу је споменик, подигнут у знак сећања на пет стотина, углавном деце, жена и стараца, које су за један дан, фебруара 1942. године, стрељали окупатори. У близини овог места налази се акумулационо језеро Брестовац.

НЕ ТРЕБА ПРОПУСТИТИ:

– обилазак Царичиног града

– силазак у Цркву оџаклију

– конзумирање “лесковачког воза” у локалној кафани

ПЉЕСКАВИЦА ЗА ГИНИСА

На лесковачкој Роштиљијади такмичари се надмећу у припреми што веће пљескавице. За сада рекорд држи Дејан Цветковић, који је 2008. испекао пљескавицу тешку 45 килограма и са 120 цм у пречнику.

facebooktwittergoogle_pluspinterestmailfacebooktwittergoogle_pluspinterestmail